Il nostro Gallico è un piatto che ci riempie di orgoglio e che stiamo sicuri ti farà venire l’acquolina in bocca! Se sei un appassionato del cinghiale, non puoi non assaggiare questa prelibatezza!
In questo piatto, abbiamo deciso di rompere gli schemi della classica pappardella al cinghiale. La carne di cinghiale viene cotta a bassa temperatura insieme a una selezione di spezie che la rendono ancora più saporita. Il tutto viene poi unito ad un pizzico di pomodoro, in modo da non disperdere il sapore intenso del cinghiale.
Per dare un tocco di originalità al piatto, abbiamo scelto di utilizzare i nostri ravioli di burrata invece delle classiche pappardelle.
Questo rende ogni boccone estremamente cremoso e gustoso.
Il nome del piatto è ispirato ai nostri amici Asterix e Obelix, che sono famosi per il loro amore per il cinghiale.
Siamo sicuri che anche tu te ne innamorerai alla prima assaggiata!
Siamo veramente orgogliosi del nostro nuovissimo piatto per questo prenotando ora ed inserendo il codice “GALLO23” per ogni piatto di “il gallico” riceverete in omaggio un tris di supplì!